2019年岐阜のお店 9月開店閉店情報
ラーメン

【麺屋はなび】台湾まぜそば人気店が岐阜に初上陸したので行ってきた

 

名古屋市が本店の”台湾まぜそば”発祥のお店【麺屋はなび】。2018年8月に岐阜初出店して連日大盛況。名物の”台湾まぜそば”を食べてきたので、おススメの食べ方なども含めてご紹介します。

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そもそも台湾まぜそばってなに?

台湾ミンチ(唐辛子とニンニクを効かせた醬油味のピリ辛ミンチ)を極太麺に乗せた、汁無し麺の一種です。

麺屋はなびホームページより引用

 

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【台湾まぜそばはなび】のおススメポイント

ピリ辛ミンチが乗ったまぜそばはクセになる

残ったタレに「追い飯」が最高

辛くない台湾まぜそばやラーメンも有り

 

 

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【元祖台湾まぜそばはなび岐阜店】ってどんなお店?

岐阜のドン・キホーテ柳ヶ瀬店の少し南、神田町通り沿いにあります。お隣は「洋食喫茶かまた」。岐阜駅からだと北へ神田町通りを歩いて10分少々です。

こちらがお店の外観。

店内はカウンター席のみで11席。昼食時などは混雑しますが、ラーメン系は席の回転が早いと思われます。(念のため時間に余裕はもって行ってみてくださいね)

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【台湾まぜそばはなび岐阜店】の注文の仕方とメニュー

注文の流れ

①入り口で食券を買います

②食券を渡して席につきます

③店員さんにポイントカードの有無、エプロン使用の有無を確認される

④席で待つ

⑤美味しく台湾まぜそばをいただく

こちらがメニュー。台湾まぜそばはカレーバージョンがあったり、醤油ラーメンや台湾ラーメンのスープ系もあるので、まぜそばが苦手なかたでも大丈夫ですね。

まぜそばメニュー

・元祖台湾まぜそば   810円

・DX台湾まぜそば   1,130円 ←全部のせ

・ねぎ盛台湾まぜそば   920円

・カレー台湾まぜそば   840円

・元祖辛くない台湾まぜそば   810円

・キミスタ   900円 ←辛くない

スープ系メニュー

・醤油ラーメン   730円

・台湾ラーメン   730円

・DX醤油ラーメン  1,050円 ←全部のせ

・DX台湾ラーメン   1,050円←全部のせ

トッピング

・DX 320円←全部のせ  ・チャーシュー 210円

・ねぎ 110円 ・のり 110円  ・味玉 110円

・メンマ 110円 ・卵黄 60円 ・チーズ 130円

・ド肉 320円  ・替え玉 110円

ご飯もの

・背あぶら飯 300円

・ねぎ飯 290円

・白めし 160円

 

ご飯ものメニューもおいしそうですね。

【台湾まぜそば】のおススメの食べ方

よく混ぜる
お箸とれんげでしっかり混ぜましょう。

ニンニクを入れる
ニンニクでガツンとパンチが効きます(お好みでお願いします)。

自家製昆布酢で味を変えて楽しむ
ピリ辛のなかに昆布酢を入れることで甘みがでてサッパリします。

しめの「追い飯」が最高に美味しい
麺を食べたら残ったタレに「追い飯」。店員さんに「追い飯!」というとれんげ一杯分のご飯をどんぶりに入れてくれるので、タレと混ぜて食べてみましょう。ピリ辛タレはご飯との相性もバツグン!

 

 

【元祖台湾まぜそばはなび岐阜店】の台湾まぜそばを食べてきた。

入店するとすぐ左手に食券機があるので、まずはお好きなメニューの食券を購入します。

店員さんが席に案内してくれるのでその席に座りましょう。座ると「紙エプロンは使われますか?」とのこと。まぜそばのタレが飛んで服につくといけないのでもらいました。

お水はセルフサービスです。

5分ほどしてでてきました。こちらが元祖台湾まぜそば(810円)。

中央には黄色く輝く卵黄、その周りを唐辛子の入ったピリ辛ミンチ、さらにその周りをネギやニンニク、魚粉たちが囲みます。

おススメの食べ方にあったように、真ん中の黄身をつぶしてしっかりとかき混ぜます。たしかに、れんげと箸を両方使うと混ぜやすいですね。

麺は細すぎず太すぎずの中間くらいでタレにしっかり絡みます。辛いのがあまり得意じゃない自分(カレーのココ壱番屋でも普通で少し辛いなと思うくらい)的にはじわ~と汗をかくくらいの辛さでした。山椒やとうがらしの辛さがあるんですが、ニンニクや魚粉も入っていて旨みがあって美味しいです。

口の中がすこしヒリッとしてきたので、ここで自家製昆布酢をかけてみましょう。辛さはすこし和らぎ、マイルドな感じになりました。

麺がなくなったので、おそるおそる店員さんに「すみません、、、」と声をかけると「追い飯ですか?」と笑顔で言われたので、どんぶりを渡します。
れんげ一杯分よりすこし多い量の白めしをいれてくれました。

混ぜて食べてみると、、、、、、

美味し———————-い!!!

個人的には、麺よりご飯を混ぜたほうが美味しく感じました。

もちろん残さずにしっかり完食しました。ご馳走様でした。

岐阜でもまぜそばのお店はちらほらあったりしますが、「台湾まぜそば」のお店はあまりないですし、なんといっても<元祖台湾まぜそば>ですからね。期待を裏切ることのない美味しさでした。ご飯ものやスープ系の麺を次回食べてみたいと思います。

 

 

【元祖台湾まぜそばはなび岐阜店】をお得に楽しむ

はなびスタンプを貯める!
全店共通のスタンプカード。ラーメン・まぜそば一杯につきスタンプ1個。
15スタンプ貯まると【塩/醤油/台湾まぜそば/トロ肉和え麺/キミスタ】のどれかひとつが無料になります!スタンプの有効期限は最終来店日より一年間。

平日ランチタイムがお得!
平日のお昼は無料で白めし&生卵がつけられちゃいます。


学生がお得!
学生証提示で麺大盛り無料ですよ!!

麺屋はなびの味をご自宅で楽しめる

【麺屋はなび】の営業時間など基本情報

店名:元祖台湾まぜそばはなび 岐阜店
ジャンル:台湾まぜそば ラーメン

エリア:岐阜柳ヶ瀬
住所:岐阜県岐阜市神田町6-16
電話番号:058-263-2018
営業時間:11:00~14:00
18:00~21:30
定休日:月曜
駐車場:なし(近隣にコインパーキング有り)
完全禁煙

【まとめ】

“台湾まぜそば”発祥のお店【麺屋はなび】が2018年8月に岐阜駅北の神田町に初出店。名物の”元祖台湾まぜそば”はピリ辛ミンチがくせになります。シメの追い飯もうまい。辛いのが苦手な方には辛くない台湾まぜそばや醤油ラーメンなどのスープ系メニューもあります。

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ブルーのげん
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岐阜在住の30代。ぎふのグルメや観光、暮らしの情報をお届けします。新しいお店や人気店など幅広くご紹介しますのでぜひチェックしてください。