【pho gnu】2023年3月オープンのフォー専門店
岐阜の名菓「長良ういろ」プロデュースのフォー専門店がオープンしたよと友達から誘いがあり、一緒に行ってきました。オープンしたてということもあり、お店は大変賑わっていました。ちなみに、gnu は gifu nagara uiro の頭文字をとってつけたそうです。
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訪問した時は、長良川フォーのみの提供でした。今後は海鮮フォーなども提供される予定とのこと。
長良ういろも販売していましたよ。桜の時期だったので桜ういろうもありました。
※2023年3月訪問時の価格・メニューです。
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友人と12時前に行くと、すでに席は半分以上埋まっていました。それからも次々お客さんが入ってきていました。中には、ういろうを求めてくるお客さんも。ちなみに駐車場は、お店の向かいにあるのですがわかりづらいので、お店の人に尋ねてくださいね。台数も限られるので、乗り合わせで行くことをお勧めします。
カウンター席とテーブル席があります。
こちらが長良川フォー（980円）です。ちなみに先払いですのであしからず。
岐阜産のハツシモを使用した生麺がツルツルと喉ごしよく入っていきます。
お好みで、フライドオニオンやチリソース、こしょうがありました。フライドオニオンで味変を楽しみました。
副菜に、わけぎのゆず味噌和えが出ました。これは季節によって変わりそうですね。
デザートには長良ういろうが。桜の季節だったので、さくら味。季節を感じられました。
お水もありますが、ジャスミン茶も付いてきました。
長良ういろのプロデュースする【pho gnu】のフォーはもちもち麺が美味しい一品でした。今度は、違う種類もいただきたいと思いました。
【pho gnu】営業時間など基本情報
エリア:岐阜市
住所:岐阜県岐阜市白木町20
問い合わせ: 070-1640-1588
営業時間:
10:00〜15:00
定休日:火曜・水曜
駐車場:有
※営業時間は異なる場合があります。いかれる前に事前にお店に問い合わせをお勧めします。
