11月に岐阜駅前にオープンした国内最大級の規模の〈岐阜横丁〉
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【八屋】ってどんなお店?
岐阜横丁の3階にある鮪(しび)しゃぶのお店。「しび」というのはクロマグロのこと。地域によってはキハダマグロのことを言ったりするそうで、そんな魚のしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。ヘルシーでさっぱりしていて食べやすいですよ。
店内はカウンターが7人ほど座れて、テーブルが1つあります。
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BGMは岐阜横丁共通のお祭りのお囃子のような曲が流れています
【八屋】のメニュー
メニューがこちら。やはり食べたいのは「名物マグロしゃぶ」。
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<マグロしゃぶセット内容>
・マグロ切り身
・野菜
<追加>
・マグロ 1,400円
・野菜 580円
・シメの稲庭うどん 400円
「出汁トマト」や「長芋の唐揚げ」
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ドリンクメニューがこちら。
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【八屋】のマグロしゃぶしゃぶを食べてきた
お通しは「れんこんの和え物」。
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「レンコンチップ」をおつまみに乾杯。安定の美味しさ。たまたまですが、れんこんづくし。
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しばらくして、昆布が入ったお鍋がでてきます。
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こちらが「マグロしゃぶセット」のマグロと野菜。
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マグロは冷凍されたものが12切れほど入っていました。冷凍のものをつかうのはマグロの旨みをひきだすためだそうです。
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マグロをしゃぶしゃぶしてみましょう。
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5秒ほどしゃぶしゃぶすると、
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うまい!
お肉のしゃぶしゃぶよりさっぱりとしていて、
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肉厚のしいたけや白菜など野菜ももちろん美味しいです。
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マグロしゃぶしゃぶは一人前はペロリと食べられちゃいました。マグロはさっぱりとしていますが旨みもあってお肉とはまた違うしゃぶしゃぶの楽しみ方ですね。ご馳走さまでした。
【八屋】のおススメポイント
・ヘルシーでさっぱり食べられるマグロのしゃぶしゃぶ
・シメは稲庭うどん
岐阜横丁はハシゴがお得
岐阜横丁には「はしご酒パスポート」というカードがあります。
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【八屋】のアクセスや営業時間など基本情報
ジャンル:しゃぶしゃぶ
住所:岐阜県岐阜市長住町
電話番号:050-3531-9534
営業時間
月~木 17:00~23:00
金曜 18:00~24:00
土曜 17:00~24:00
日曜 17:00~23:00
定休日:不定休
【まとめ】
岐阜駅北側の玉宮エリアの〈岐阜横丁〉の3階にマグロしゃぶしゃ