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【ハイフウ】ってどんなおお店?
2018年1月に本巣市にオープンしたグルテンフリーのメニューがあるカフェ。店長さんは看護師の資格を持っており、
国道157号本巣縦貫道を穂積から北に直進、
こちらがお店の外観。
店内はワンフロアでテーブル席のみ。落ち着いた色目の木のイスやテーブル。
ほどよく光がはいってくる店内は落ち着いた雰囲気でした。お店のかたはとても親切で笑顔があふれていました。
店頭では国産の有機栽培の果物や酒粕など自家製酵母を使ったこだわりの手作りパンが並んでいます。
腸内環境を整えたり、お肌にもいい「酵素ジュース」は一杯無料でいただけます。
![](https://brunogen.com/wp-content/uploads/2018/10/22-450x600.jpg)
【ハイフウ】のメニュー
<ドリンクメニュー>
ドリンクももちろんこだわりのオーガニック珈琲や紅茶、ハーブティーやラテなど種類豊富です。
バタフライピーというハーブの紅茶もあります。
<スイーツセット>
ドリンクとスイーツセットはスイーツが10パーセントオフ。
スイーツは選べる2種類。
・本日のタルト
・本日のシフォン
どちらもグルテンフリーのデザート。
<ランチメニュー>
こだわりランチも種類がたくさんあって、日替わりランチや糖質50%オフのパスタランチ、数量限定ランチもあります。
低カロリーなグルテンフリーのハンバーグプレートも6食限定であります。
<グルテンフリーとは?>
小麦などグルテンを含む食品をとらない食事法。また、グルテンを含んでいない食品のこと。
引用:コトバンクより
<グルテンフリーはなにがいいの?>
小麦などの穀物を使用した食品にはグルテンが含まれていて、
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【ハイフウ】のグルテンフリースイーツセットを食べてきた
ケーキセットを注文しました。待ってる間にチョコチップのパンとパイナップルの酵素ジュースの試飲をさせてもらいました。酵素ジュースは甘さ控えめでサッパリとした飲みくちでした。
![](https://brunogen.com/wp-content/uploads/2018/10/25-1-600x450.jpg)
今回注文したのは、「季節のイチジクタルト」(通常530円)と「ソイラテ」(400円)。
イチジクのタルトもグルテンフリーのデザートなんです。
ハートが可愛い器にラテアートとSNS映えもバッチリな「ソイラテ」。ほんのり豆乳の甘さが感じられました。
![](https://brunogen.com/wp-content/uploads/2018/10/17-3-450x600.jpg)
「季節のイチジクのタルト」と「ソイラテ」で合計877円でした。ご馳走様でした。
【ハイフウ】のおススメポイント
・グルテンフリーのランチやスイーツメニューが豊富
・こだわりの自家製酵母のパンなどを販売している
【ハイフウ】のアクセスや営業時間など基本情報
ジャンル:カフェ ランチ
エリア:岐阜県本巣市
住所:岐阜県本巣市下真桑9-2
電話番号:058-201-7287
営業時間:11:30~17:00
ランチ 11:30~14:00
定休日:水曜日・日曜日
駐車場:有り